在生态系统中，一种生物被另一种生物吞食，后者再被第三 种生物吞食，彼此形成一个以食物联接起来的连锁关系，叫食物 链。各种食物链在生态系统中相互交错，形成食物网。能量的流 动、物质的迁移和转化，都通过食物链或食物网进行。食物链对 环境中物质的转移和蓄积有重大影响。某些自然界不能降解的重 金属元素或有毒物质，在环境中的起始浓度不一定很高，但可以 通过食物链逐级放大，污染物随着食物链而使高位营养级生物体 内的浓度比低位营养级生物体内浓度逐渐放大，称为生物放大作 用。例如112通过食物链在各种生物体内的浓度逐级放大，生 物体内112的浓度可比湖水高出数万到数十万倍。 湖水 1 浮游生物 1 小鱼（脂肪）1 食肉鱼（脂肪） 112含量3 456 倍　　 677倍 736万倍
　　生物放大作用是与食物链有关的。但是，生物体内污染物浓 度增加还和生物积蓄作用和生物浓缩作用有关。 更多：https://www.bmcx.com/
　　生物积蓄和生物浓缩作用，使生物体内某种元素或化合物的 浓度高于环境浓度，食物链的生物放大作用则使食物链上营养级 较高的生物体内元素，或化合物的浓度高于营养级比它低的生物 体内的含量。因此，进入环境中的微量毒物，可通过生物浓缩作 用、生物蓄积作用和生物放大作用，使高位营养级的生物受到毒 害，最终威胁人类健康。