新编十万个为什么
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为什么冬至这天要吃饺子

  晚上,妈妈和小文回到家里,进门一看,奶奶正忙着包饺子 呢。小文高兴地说:“奶奶,今天吃饺子呀!太好了!我最爱吃 饺子了。”奶奶一边拌着饺馅一边笑咪咪地说:“对呀,我就知道 小文爱吃饺子,今天又是冬至,正好包顿饺子吃。”妈妈也来帮 奶奶包饺子,小文却奇怪地问:“为什么冬至就要吃饺子呢?”奶 奶说:“这是自古传下来的习惯,每年到冬至吃饺子,可是有讲 究的。”小文又问:“到底有什么讲究呀?”妈妈在旁边插话说: “小文,来,妈妈给你讲吧。”小文搬着小椅子坐在妈妈跟前,妈 妈正包好了一个饺子,托在手里问小文:“小文,你看看这饺子 的形状像什么呀?”小文看着饺子,想了一会儿说:“有点像耳 朵。”妈妈说:“对了,饺子的形状像耳朵,原来它叫‘娇耳7。 很早很早以前,有个著名的医生叫张仲景,他看到冬天最冷的时 候,穷人因为没有饭吃,没有衣服穿,很多人都冻伤了,耳朵冻 烂了。于是,张仲景就想了一个好办法,他用羊肉、辣椒和一些 祛寒的药材放在一起,用锅来煮。煮好后再把这些东西捞出来切 碎,用面皮把切碎的羊肉、辣椒和药材包起来,捏成耳朵形状, 这就是‘娇耳7。‘娇耳7下锅煮熟后,就分给那些冻伤的穷人, 每人一大碗汤,两只‘娇耳7,这汤叫‘祛寒娇耳汤7。人们吃下 ‘娇耳7,喝下汤,就觉得全身发暖,两耳热乎乎的,冻伤很快也 就好了。”
  “后来,那年冬至那天,张仲景去世了。人们为了纪念他用 ‘祛寒娇耳汤7给百姓治冻伤,就在每年冬至这天自己做‘娇 耳7,这就是现在的饺子。传说冬至吃饺子,耳朵就不会冻掉 了。” 更多:https://www.bmcx.com/
  听到这里,小文眨眨眼睛说:“妈妈,原来饺子就是‘娇耳7 呀!那我们今天吃了饺子,耳朵就不会冻掉了?”奶奶和妈妈全 被小文的话逗笑了。
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