“蚍蜉（大黑蚂蚁）撼树”是不可能的，不过一只雄蚂蚁却 可拉得动超过它体重上千倍的东西，蚂蚁何以力大如此？原来它 体内含有一种细胞生命活动中的高能化合物———二磷酸腺苷；它 体腔内的汁液绝大部分是一种难以用人工方法合成的特殊物质， 其滋补作用超过山参。此外，蚂蚁体内蛋白质含量高达43567， 超过鱼、鸡、蛋的蛋白质含量；维生素12和维生素14的含量也 相当高。
　　难怪我们的祖先由力气很大的熊瞎子爱吃蚂蚁，联想到人吃 蚂蚁也会有同样的效果，以致在两千年成书的《周礼》中便有人 食蚂蚁的记载。宋代陆游在他的《老学庵笔记》中也记述了“蚁 子酱”这种食品，即用蚂蚁的卵做的肉酱。李时珍在《本草纲 目》中写道：“古代酋长多取蚁卵淘净为酱，云味似肉酱，非尊 贵不可得也。”可见，我们的先民们已把蚂蚁看作是上等食品。 前几年，《文汇报》曾介绍一位吃蚂蚁的老人：他从12岁开始吃 蚂蚁，34岁时仍能骑自行车每小时行驶52几公里。他的吃法 是，把一碗干蚂蚁用两个鸡蛋搅拌均匀后晒干，再用铁锅焙了， 研成细末，加拌白糖，用蜂蜜作引子，每天早晚各服5酒盅（约 5钱）。由此可见，常食蚂蚁确有强筋壮骨、益寿延年的功效。 当然，食用蚂蚁也须适量，过量会致蚁酸中毒。 更多：https://www.bmcx.com/
　　我们说蚂蚁是上等食品，还因为它体内含有对人体生理功能 有重要影响的物质，如肾上腺皮质激素、雄性激素、雌性激素及 维生素6等。这些甾族化合物，对肺结核、神经官能症、阳痿、 早泄等病都有不同程度的疗效。有人将蚂蚁制剂用于晚期癌症病 人，发现它具有抗癌作用，可以延长病人的存活时间。
　　蚂蚁这种融食补和药补于一体的上等食品，在自然界中相当 多。日本、菲律宾等国还用人工养殖的方法繁衍蚂蚁，使这种廉 价的美食和珍奇的补药取之不尽，用之不竭。