为什么刀钝了,磨磨就能快
小伟住的楼区里几乎每隔几天就要来一位磨剪子、磨刀的师 傅,楼区里经常有些人家请他磨剪子、磨刀。小伟挺感兴趣地问 磨刀师傅:“为什么刀钝了磨磨就能快?而且越磨越快?”
磨刀师傅告诉他:这个道理很简单,针越尖越容易把东西扎 破,刀刃越薄,切东西也就越快。铅笔尖用久了,写字多了,就 被磨圆了。刀用久了,刀刃就会被磨损,刀刃就变厚,变钝了, 用这样的刀切东西就要费劲。如果放的时间太久,刀刃上生了 锈,刀刃也会变钝。 更多:https://www.bmcx.com/
把刀在石头上磨,刀刃磨薄了,刀就快了。为了把刀磨得又 薄、又光亮、又平直,人们就选用软硬适度的磨刀石。也就是 说,并不是所有的,随便哪块石头都可以用来磨刀的。
磨刀时,刀和石头的摩擦会产生热,刀就会变得很烫,这样 不但磨不快刀,而且还极容易把刀刃磨坏。所以,磨刀时,还要 不断地往刀和磨刀石上洒些水,降低刀的温度。
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