为什么不能用生豆油拌馅
豆油是人们喜用的食用油,尤其在我国北方大豆产区,豆油 是人们主要的食用油种。但有些人食用豆油方法不科学,比如用 生豆油拌馅就是一例。
目前我国有许多地方的制油厂,为了提高出油率,已经不用 传统的压榨法,而改用轻汽油撮豆油的方法。豆油极易在汽油里 溶解,随后将汽油蒸发,就得到豆油。用这种方法提取豆油,汽 油中的有毒物质会残留在豆油里,食用前必须将油烧热,使有毒 物质挥发。因此,用生豆油拌馅有碍健康。 更多:https://www.bmcx.com/
另据报刊报道,现在生产花生油也有用汽油萃取法的,食用 前都应彻底加热。
目前我国有许多地方的制油厂,为了提高出油率,已经不用 传统的压榨法,而改用轻汽油撮豆油的方法。豆油极易在汽油里 溶解,随后将汽油蒸发,就得到豆油。用这种方法提取豆油,汽 油中的有毒物质会残留在豆油里,食用前必须将油烧热,使有毒 物质挥发。因此,用生豆油拌馅有碍健康。 更多:https://www.bmcx.com/
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